miércoles, 26 de septiembre de 2012

La torta de cumple de la salita de 3


Hoy es el cumpleaños de mi nieto, hoy cumple 4 añitos, y hay que llevarle la torta, decidí hacer estas mini cakes en pirotines de 5 cm de diámetro.
Usé un bizcochuelo de cajita y coloreé con colorante vegetal azul para darle un color celeste.
En el jardín piden que las tortas sean sencillas, que no tengan cremas, que no pegoteen y que sean aptas para que la coman niños de 3 y 4 años.
A mi  me parece más práctico hacerselos individuales para que cada niño disfrute del suyo propio.


La mezcla de bizcochuelo es de vainilla, seguí las instrucciones de la cajita para prepararlo


Tomo una porción de la preparación y le agrego colorante azul, y lo bato hasta que tome un color homógeneo.
Después lo incorporo a la mezcla y lo integro hasta que tome un color homógeneo.
Voy rellenando los pirotines hasta 3/4 de alto.
Lo llevo al horno a 200 °C precalentado hasta que están cocidos.
Los retiro del horno y los acomodo sobre una rejilla hasta que se enfríen.


Preparo la cobertura de chocolate para decorar los muffins, coloco 150 cc de crema o nata de leche a calentar y cuando rompe el hervor apago la hornalla del fuego y le agrego el chocolate cobertura cortado en trozos y mezclo hasta que se integre bien. 
Tomo un pirotín con la torta y la remojo dentro del chocolate y lo saco y voy decorarndolo con rocklets o m&m.


Y así los dejé decorados y ahora se están oreando para que se seque la cobertura. ahora están esperando para llevarlos al Jardín de Infantes para disfrutar del cumple de mi amorcito

FELIZ CUMPLE LU!!!!!!
FELICES 4 AÑOSSSSSSSSSSSS