lunes, 15 de abril de 2013

Utensilio de siliconas para hacer huevos pocheados


Mi marido me trajo este utensilio de siliconas para hacer huevos pocheados.
El puede comer dos huevos por semana, y como está a dieta para bajar el colesterol, y también de peso, huevos fritos no le puedo hacer, pero de esta manera le encanta.
Cuando los vi, me picó la curiosidad, así que lo estrené el sábado para ver como salían y salieron bárbaros.

Estos son los moldes, vienen de a dos.
Los unto con aceite vegetal.
Pero se puede usar tranquilamente aceite en spray.
Pongo una cacerola con 1,5 cm de agua a calentar.
La cacerola u olla tiene que tener tapa.

Casco el huevo en una taza, para asegurarme que sea fresco el huevo y esté en buenas condiciones.
Y lo acomodo en el moldecito.

Cuando el agua de la cacerola entróen ebullición, bajo la llama de la hornalla al mínimo y acomodo los moldecitos con los huevos.
Tapo la cacerola y dejo de 5-6 minutos cocinandose.

Destapo y vemos que así quedan!


Los retiro de la cacerola y los salpimento a gusto.

Y se desmoldan fácilmente, pero ahí no pude sacarle foto!!
porque los atacaron enseguida para comerlos bien calentitos,
La yema quedó bien jugosa por dentro. y la clara en su punto justo.

Cualquier duda que tengan no duden en consultarme, a la brevedad les responderé.

GRACIAS POR VISITARME

ile