Condimento para carnes a la plancha o al grill

Esto se puede tener preparado en la alacena en un frasco con cierre hermético y tenerlo  listo para el momento de cocinar.

Podemos echarle a los bifes o churrascos crudos y dejarlo un rato antes de ponerlo de cocinar.

o si no cuando damos vuelta la carne cuando están en la plancha o en la bandeja.

También se pueden usar para carnes asadas o que van a la parrilla o a la barbacoa.

INGREDIENTES:

3 cucharadas de orégano seco

1 cucharada de sal fina o sal ahumada

1 cucharadita de mostaza en grano 

1 cucharada de pimienta negra

1 cucharada de pimienta rosa

1 cucharadita de hojas de eneldo o dill

1 cucharadita de comino en polvo.

En un frasco limpio y con cierre hermético, colocamos el orégano seco y el eneldo o dill

En el mortero o en la picadora de la minipimer, ponemos las semillas para que se rompan un poco.

y lo ponemos dentro del frasco.

Mezclamos bien, cerramos la tapa bien y lo guardamos en la alacena hasta el momento de usarlo.

A  partir de esta mezcla se le pueden agregar otras especias que sean de su gusto y crear así su propia mezcla.