La cena de fin de año

Anoche nos reunimos a despedir el año.

Esta vuelta no fue en casa, la pasamos con amigos y familia.

Casa uno tenía que llevar algo.

Así que yo preparé esto

Preparé un kilo de berenjenas con tomate, ajo y perejil espolvoreado.

A todos les gustó, quedaron repoquitos.

Seguro que mi hijo se los llevó para almorzar hoy!!

Les dejo el link de la receta para que  vean la receta si quieren prepararlos

BERENJENAS CON TOMATE Y AJO

Hice estos panes con queso crema y semillas de sésamo o ajonjolí blancas y peladas.

La receta la subiré en breve

Preparé esta salsa de palta o aguacate, tomate y cebolla de verdeo.

En total la preparé con 6 paltas hass

Les dejo el link de la receta

SALSA DE PALTA, tomate y cebolla de verdeo 

Y estos brownies mortales!!! de chocolate amargo con cerezas glaseadas y avellanas picadas, decorada con chocolate cobertura blanca.

La receta la subiré en breve.

Esta es la mesa donde nos servíamos los platos.

Prepararon una ensalada hawaiana de camarones, deliciosa!!

Vemos abajo a la izquierda la ensalada caprese, infaltable!

Una ensalada de hojas verdes con cubitos de queso.

La ensalada caprese, con tomatitos cherry, hojas de albahaca y boconcinos.

Ceviche acompañad con choclos dulces, delicioso

Berenjenas en escabeche

Mermelada de cebollas

Y no podía faltar, la parrillada.

Una muy especial consistía en un lomo, matambrito de cerdo y fetas de panceta, salchichas que fueron acompañadas con chucrut.

El postre consistió en ensalada de frutas con crema chantilly, helado de crema, chocolate, dulce de leche y mis brownies.

Bebida a gusto de cada uno y el brindis con champagne y helado de limón

Todo delicioso!! Lo pasamos genial! y la noche se prestó para comer todos tranquilos.

Por suerte refrescó, y la noche fue hermosaaaaaaaaaaa

Espero que les haya gustado nuestra cena.

ile